化學性質(zhì):

無色結(jié)晶。系天然的蘋果酸。有酸味。約140℃分解。20℃時溶解度(G/100ml):甲醇中197.22,乙醚中2.70,乙醇中86.60,丙酮中60.66,二氧六環(huán)中74.35,水中36.35。幾乎不溶于苯。相對密度1.595。熔點100℃。比旋光度[α]D-2.3°(c=8.5,水中),[α]20D-27°(c=5.5,吡啶中)。有刺激性。

用途:

測定蘋果酸脫氫酶的底物。制造酯類。絡(luò)合劑。調(diào)味劑。


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    1. L(-)-蘋果酸

      更新:2018/11/25 10:57:51

        中文名:L(-)-蘋果酸
        英文名:L(-)-Malic acid
        別名:L(-)-蘋果酸;(S)-(-)-2-羥基丁二酸;L-羥基丁二酸
        CAS No.:97-67-6級別:Reagent Grade
        分子式:C4H6O5分子量:134.09
      訂購信息
        貨號規(guī)格價格品牌
        L6412-25g25g103GBCBIO
        L6412-100g100g184GBCBIO
      產(chǎn)品介紹
        質(zhì)檢項目指標值
        比旋光度[α]20D-30.0°~-24.0°
        灼燒殘渣,%≤0.2
        含量,%≥98.5


        化學性質(zhì):

        無色結(jié)晶。系天然的蘋果酸。有酸味。約140℃分解。20℃時溶解度(G/100ml):甲醇中197.22,乙醚中2.70,乙醇中86.60,丙酮中60.66,二氧六環(huán)中74.35,水中36.35。幾乎不溶于苯。相對密度1.595。熔點100℃。比旋光度[α]D-2.3°(c=8.5,水中),[α]20D-27°(c=5.5,吡啶中)。有刺激性。

        用途:

        測定蘋果酸脫氫酶的底物。制造酯類。絡(luò)合劑。調(diào)味劑。


      更多產(chǎn)品

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